Une plaque à induction à quatre foyers peut appeler jusqu’à 7,2 kW, soit plus de 30 A dès que tous les foyers tournent à pleine puissance. Le câblage plaque induction obéit donc à des règles précises, définies par la NF C 15-100, et ne se règle pas avec le câble ou la prise qui traînent dans le placard. Voici ce qu’il faut prévoir, du tableau électrique jusqu’à la sortie de câble, avec les valeurs à respecter et les cas où il vaut mieux appeler un professionnel.
Prise 16 A ou circuit dédié 32 A : quelle installation pour votre plaque ?
Tout dépend du type d’appareil. Une plaque mobile (un ou deux foyers, environ 2 à 3,6 kW) se branche sur une prise 16 A classique, à condition que la ligne soit protégée par un disjoncteur 20 A et câblée en 2,5 mm². Pour une plaque encastrée de trois ou quatre foyers, la prise 16 A est exclue : il faut un circuit dédié, c’est-à-dire une ligne partant du tableau électrique et alimentant uniquement la plaque, sans prise ni autre appareil.
Quel câblage pour votre plaque à induction ?
Choisissez votre installation pour obtenir la section de câble, le disjoncteur et le raccordement à prévoir.
En monophasé 230 V, ce circuit spécialisé est protégé par un disjoncteur 32 A et se termine par une sortie de câble (ou une boîte de connexion 32 A) placée derrière ou à côté de la plaque. La prise 32 A existe, mais elle reste rare en cuisine : la norme privilégie la sortie de câble, plus fiable car sans contact amovible qui chauffe.
| Installation | Puissance en kW | Section de câble | Protection |
|---|---|---|---|
| Plaque mobile, prise 16 A | jusqu’à 3,6 kW | 2,5 mm² | disjoncteur 20 A |
| Plaque encastrée, monophasé 230 V | jusqu’à 7,2 kW | 6 mm² (3G6) | disjoncteur 32 A |
| Plaque encastrée, triphasé 400 V | jusqu’à 11 kW environ | 2,5 mm² (5G2,5) | disjoncteur tétrapolaire 20 A |
Ces valeurs correspondent aux cas courants. Si la ligne dépasse une vingtaine de mètres ou traverse un passage très chaud, la section peut devoir être augmentée, et il faut aussi choisir la taille de gaine électrique adaptée : c’est un calcul à confier à un électricien qualifié.
Section de câble, disjoncteur 32 A et protection différentielle
Le calcul est direct : une plaque de 7 200 W sous 230 V appelle environ 31 A (7 200 / 230). Un disjoncteur 32 A est donc le calibre juste, et il impose un câble capable d’encaisser ce courant sans chauffer. C’est le rôle de la section de câble 6 mm² en cuivre, avec trois conducteurs : phase, neutre et terre. Un câble de 2,5 mm² sur un disjoncteur 32 A est dangereux, car le câble chauffe avant que la protection ne déclenche.
La protection des personnes repose sur un interrupteur différentiel 30 mA de type A. Le type A est celui que la NF C 15-100 exige pour les circuits de cuisson, car l’électronique de puissance de l’induction génère des courants de fuite que le type AC détecte mal. Ce différentiel peut protéger plusieurs circuits, mais il doit rester dédié à la cuisine ou au moins à un groupe cohérent, pour qu’un défaut ailleurs ne coupe pas tout.
Schéma de branchement : 4 fils, code couleur, monophasé ou triphasé
En monophasé, le câble mural comporte 3 conducteurs, mais le bornier de la plaque propose souvent 4 ou 5 bornes. On parle de branchement en « 4 fils » lorsque deux conducteurs de phase ou de neutre sont reliés ensemble par des ponts. Le code couleur des fils est le suivant : marron, noir ou rouge pour la phase, bleu pour le neutre, vert et jaune pour la terre. La terre se raccorde toujours, sans exception.
Le schéma imprimé sous la plaque ou dans la notice fait foi. Il indique où placer les ponts fournis par le fabricant, en général entre les bornes de phase d’un côté et entre les bornes de neutre de l’autre pour un montage en monophasé 230 V. En triphasé 400 V, les ponts changent : chaque phase arrive sur sa borne, avec le neutre et la terre. Entre les deux existe le biphasé (deux phases et un neutre), configuration qui n’a de sens que si votre installation le prévoit. Une plaque réglée en biphasé sur un compteur monophasé ne fonctionnera pas correctement et peut être endommagée.
Étapes de raccordement de la plaque, pas à pas
Le branchement plaque induction suit toujours le même ordre. Avant toute intervention, coupez le disjoncteur concerné au tableau électrique et vérifiez l’absence de tension avec un testeur.
- Vérifiez que le circuit dédié existe : disjoncteur 32 A, câble 3G6 mm², différentiel 30 mA de type A.
- Amenez le câble jusqu’à la sortie de câble ou la boîte de connexion, à proximité de la plaque, en laissant une longueur suffisante.
- Dénudez les conducteurs, puis ouvrez le couvercle du bornier de la plaque (sous l’appareil).
- Posez les ponts selon le schéma du fabricant, en choisissant la configuration monophasé 230 V ou triphasé 400 V.
- Raccordez la phase, le neutre et la terre aux bornes indiquées, en serrant fermement chaque vis. Un serrage insuffisant provoque un échauffement.
- Refermez le bornier, encastrez la plaque dans le plan de travail, puis rétablissez le courant.
La mise en service se termine par un test : allumez chaque foyer, puis plusieurs foyers à la fois, et vérifiez que rien ne disjoncte et que ni le câble ni la boîte ne chauffent. Appuyez aussi sur le bouton test du différentiel pour contrôler son déclenchement.
Erreurs à éviter et cas où il faut un électricien
Les 4 erreurs qui coûtent cher en câblage
Un câble de 2,5 mm² derrière un disjoncteur 32 A (risque d’incendie), une prise 16 A réutilisée pour une plaque encastrée (fiche fondue), une terre oubliée ou mal serrée (risque d’électrisation) et une rallonge ou une multiprise glissée entre la plaque et le mur (surchauffe). Chacune finit trop souvent par un sinistre, et l’assurance peut refuser de couvrir une installation non conforme.
Autre piège fréquent : brancher la plaque sur le circuit d’un four ou d’un lave-vaisselle déjà en place. Le circuit doit être dédié, avec son propre départ au tableau. Il faut aussi vérifier la puissance de votre abonnement : une plaque de 7,2 kW s’ajoute aux autres appareils, et un compteur trop juste fera disjoncter l’ensemble.
Pour la question « puis-je le faire moi-même ? », la réponse dépend de ce qui existe. Remplacer une plaque par un modèle équivalent sur une ligne déjà conforme est à la portée d’un bricoleur averti, courant coupé. En revanche, créer un circuit dédié, remplacer le câble, modifier le tableau ou passer au triphasé relève d’un électricien qualifié. Il connaît la NF C 15-100, délivre une installation conforme et, au besoin, une attestation utile pour l’assurance.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser une rallonge pour une plaque à induction ?
Non. Une rallonge domestique n’est pas dimensionnée pour 30 A et chauffe rapidement, ce qui peut faire fondre la gaine. La plaque encastrée se raccorde en direct sur la sortie de câble du circuit dédié.
Une multiprise ou un adaptateur est-il possible ?
Jamais. Pour une plaque encastrée, toute multiprise ou prise intermédiaire est à proscrire, y compris pour brancher un petit appareil en même temps que la plaque.
Le four peut-il partager le circuit de la plaque ?
En règle générale, non. Le four a sa propre ligne, souvent en 20 A avec du 2,5 mm². Les mutualiser fait grimper l’intensité et dépasse ce que le câble supporte.
Quelle puissance prévoir pour sa plaque ?
Une plaque de trois ou quatre foyers atteint 6 à 7,2 kW. Vérifiez la puissance en kW sur la plaque signalétique, puis comparez-la à votre abonnement : un compteur de 9 kVA offre une marge confortable en cuisine.
Peut-on garder une ancienne ligne 20 A pour une plaque encastrée ?
Non, sauf si la plaque est bridée à une puissance faible par le fabricant, ce qui reste rare. Dans le doute, faites contrôler l’existant par un électricien avant l’achat.
